Le quattro mila piante secolari che producono questo olio permettono di raccogliere a giusta maturazione le olive dall’albero,garantendo due fattori essenziali:
-La selezione certa delle olive raccolte direttamente dalla pianta
-La spremitura a freddo effettuata nell’arco delle 12 ore, mantiene il frutto integro e sano,
i due passaggi insieme permettono di ottenere un olio morbido e delicato con acidità bassissima che non ha bisogno di essere filtrato,conservando tutte le sue proteine,esso viene considerato una buona  medicina specialmente per i bambini.
(Le olive spremute a distanza di giorni dopo la raccolta si decompongono e provocano muffe che inquinano l’olio ed il nostro organismo).

Confezioni:
Bottiglia da 0,500 litri
Bottiglia da 1 litro
Lattina da 3 litri.