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Salice
Salentino D.O.C. 13,5° :vino rosso rubino con riflessi granati,
profumi intensi di frutti maturi a bocca rossa dal sapore ed
equilibrato.
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Salento Rosso I.G.T. 12,5°:vino rosso dal colore rubino nasce nei vigneti incastonati nel cuore del salento.
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Chardonnay
Salento I.G.T. 11°:vino bianco dai profumi intensi e dal colore
giallo paglierino, nasce da un'accurata selezione di uve chardonnay
prodotte nel salento.
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Primitivo
del Salento I.G.T. 13,5°:vino dal colore rosso intenso dal profumo
complesso ed inebriante. Al palato si avverte una giusta
tonnicità ed un equilibrio che solo questo vitigno riesce a
dare. Ottimo per accompagnare arrosti e salvaggina. Nasce da
un'accurata selezione di uve Primitivo nei tipici alberelli Pugliesi
dopo una giusta macerazione con la vinaccia.
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Brindisi D.O.C. 13,5°:vino dal colore rosso rubino intenso con profumi che ricordano i frutti di sottobosco.
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Salento Rosato I.G.T. 13°:vino dal colore rosa tenue nasce dai vigneti incastonati nel cuore del Salento.
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Salento Bianco I.G.T. 11°:vino bianco paglierino nasce dai vigneti incastonati nel cuore del Salento.
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| Salento I.G.T. 12,5°:Damigiana da 3l di vino, abbiamo sia il vino di colore rosso, bianco e rosato. |
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| Salento I.G.T. 12,5°:Damigiana da 5l di vino, abbiamo sia il vino di colore rosso, bianco e rosato. |
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Primitivo di Manduria D.O.C 16°
"Vecchio Ceppo": vino rosso corposo e molto marcato
ricavato dal vitigno Primitivo proveniente da Manduria e dintorni.
Invecchiato in apposite botti che ne hanno valorizzato il gusto ed i
profumi. Il colore è rosso tendente al violaceo con l’invecchiamento;
al profumo è intenso, ampio, persistente, al gusto ha buon corpo e
stoffa vellutata. Abbinamenti gastronomici: carni rosse arrosto,
selvaggina, formaggi stagionati. |
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Primitivo di Manduria D.O.C. 14°
Riserva: vino da pasto dal profumo intenso Da servire con piatti a
base di carni rosse, selvaggina. L’invecchiamento ne ha valorizzato il
gusto ed i profumi. Vitigno: Primitivo proveniente da Manduria e
dintorni. Il colore è rosso rubino, aroma caratteristico, sapore
gradevole, pieno, armonico, rotondo. Abbinamenti gastronomici: piatti
con sughi d’agnello, funghi alla brace, stufati, selvaggina, carni
rosse. |
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Primitivo di Manduria D.O.C. 14°:
vino da pasto dal profumo intenso. Da servire con piatti a base di carni
rosse, selvaggina. Ottimo per la preparazione della Sangria. Vitigno:
Primitivo proveniente da Manduria e dintorni. Il colore è rosso rubino,
aroma caratteristico, sapore gradevole, pieno, armonico. Abbinamenti
gastronomici: primi piatti di pasta con sughi d’agnello, intingoli,
stufati, selvaggina, carni rosse grigliate.. |
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Al Pioniere Salice Salentino Rosso 14°:
questo vino è prodotto nel Salento (Puglia) con uve contivate
secondo il metodo dell'agricoltura biologica controllare da ECONCERT
ITALIA.
Controllo certificazioni in agricoltura biologica controllate da ECOCERT ITALIA.
Controllo certificazioni in agricoltura biologica.
Aut. M.I.R.A.A.F.D.M. n.9697167 del 18/12//96
ITECO SO 6901
Vino particolarmente
indicato ad accompagnare piatti tipici dela cucina meditteranea. Vino
selezionato da uve di Malvasia e Negramaro. (Le impurità situate
nel fondo della bottiglia, confermano la genuinità del vino).
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Torre Nova Salice Salentino Rosso 14°:
questo vino è prodotto nel Salento (Puglia) con uve contivate
secondo il metodo dell'agricoltura biologica controllare da ECONCERT
ITALIA.
Controllo certificazioni in agricoltura biologica controllate da ECOCERT ITALIA.
Controllo certificazioni in agricoltura biologica.
Aut. M.I.R.A.A.F.D.M. n.9697167 del 18/12//96
ITECO SO 6901
Vino particolarmente
indicato ad accompagnare piatti tipici dela cucina meditteranea. Vino
selezionato da uve di Malvasia e Negramaro. (Le impurità situate
nel fondo della bottiglia, confermano la genuinità del vino).
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Chardonnay veneto: Un
pieno chardonnay tipico fruttato dal colore giallo paglierino con
riflessi verdognoli, di corpo snello dal sapore leggermente
tannico e asciutto che si adatta a tutta la gamma degli antipasti
magri, delle minestre asciutte ed in brodo, dei piatti a base di uova e
di pesce.
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Vino: Pinot Grigio Doc
Uve: Pinot grigio
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso, fruttato, caratteristico
Sapore: Morbido, armonico
Temperatura di servizio: 10-12°C
Età ottimale: 1 anno
Gradazione alcolica: 11,5°
Accostamenti
Brodetto dell'adriatico
Pesce azzurro fritto
Pesci al cartoccio
Spaghetti alle vongole
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Cabernet Savignon: E'
una miscela eccellente di due uva che danno ad un vino corposo e pieno
un gustoso ed eccellente da accostare con carne rossa e formaggio.
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Merlot::È
un vino italiano pieno e corposo. Questo vino è suggerito come
vino a tutto pasto. Ha buoni accostamenti con primi piatti sostanziosi,
polente e preparazioni a base di carni, tanto bianche quanto rosse.
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Valpolicella Doc
Uve: Corvina, rondinella, molinara, rossignola, negrara
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso con ricordo di mandorla
Sapore: Aciutto, equilibrato, vellutato, amarognolo
Temperatura di servizio: 16-18°C
Età ottimale: 1-2 anni
Gradazione alcolica: 12°
Accostamenti
Agnello alla griglia
Carni rosse
Lasagne
Pastasciutta
Tagliatelle al ragù
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